Come preparare il succo di frutta da... Morse fatto con bacche congelate. Succo di mirtillo rosso con zenzero

Il succo di mirtillo rosso è una delle bevande più polari e amate. Il mirtillo rosso è una bacca molto sana. Ha effetti antinfiammatori, antipiretici, diuretici, antibatterici e riparatori. È stato notato che il mirtillo rosso aumenta significativamente le prestazioni di una persona, quindi una bevanda da questa straordinaria bacca non solo disseta, ma ripristina anche perfettamente le forze dopo una dura giornata di lavoro. Il succo di mirtillo rosso dona vitalità e dona energia al corpo.

Una bevanda a base di mirtilli rossi ha la proprietà di abbassare la pressione sanguigna e distruggere gli agenti patogeni di varie infezioni. Il ferro e il potassio contenuti nei mirtilli rossi migliorano il funzionamento del sistema cardiovascolare e purificano il sangue. Il succo di mirtillo rosso migliora il funzionamento del tratto gastrointestinale, elimina scorie e tossine, rafforza il sistema immunitario e previene lo sviluppo di anemia.

Il succo di mirtillo rosso ha l'effetto migliore durante la bassa stagione e la stagione fredda. Una grave carenza di vitamine si osserva proprio in questo periodo dell'anno. I mirtilli forniscono al corpo vitamine, fibre e pectine essenziali. Numerosi studi scientifici hanno scoperto che il succo di mirtillo rosso ha un forte effetto antiossidante ed è addirittura superiore al vino rosso francese. 240 g di mirtilli rossi contengono circa 600 g di antiossidante vegetale: polifenoli. Il succo di mirtillo rosso non contiene conservanti, quindi la bevanda è ottima per le pappe.

Durante le epidemie e i raffreddori stagionali, si consiglia di combinare i farmaci con il succo di mirtillo rosso. Il mirtillo rosso aumenta l'effetto dei farmaci e aiuta il corpo a combattere le infezioni più velocemente. È noto che i mirtilli rossi miracolosi contengono un potente componente antitumorale: la quercetina.

Il succo di mirtillo è molto utile per le mamme che allattano; aiuta a ritrovare le forze dopo il parto e stimola la produzione di latte. Un bicchiere di succo di mirtillo contiene il fabbisogno giornaliero di ferro e calcio. Si consiglia di bere il succo di mirtillo rosso un'ora e mezza prima dei pasti. Se bevi circa due litri di succo di mirtillo rosso al giorno, dopo 2 settimane puoi ripristinare la funzionalità compromessa del tratto gastrointestinale. Inoltre, dopo questo, il metabolismo viene normalizzato e si nota la perdita di peso.

Preparare il succo di mirtillo rosso non richiede molto impegno o tempo. Di solito le bacche preparate vengono impastate, riempite d'acqua e poste sul fuoco. I mirtilli vengono fatti bollire per circa cinque minuti, quindi il brodo viene filtrato e lasciato raffreddare. Puoi spremere il succo dalle purè di bacche e versarlo nella bevanda alla frutta preparata. Come dolcificante si usa lo zucchero o il miele. A volte il succo di mirtillo rosso viene preparato con succo di limone o scorza di limone. Puoi aggiungere un po' di cannella o chiodi di garofano al succo di mirtillo per insaporire. La bevanda risulterà ancora più utile se la mescolerai con un decotto di rosa canina già preparato e infuso. Il succo di mirtillo può essere preparato non solo con bacche fresche, ma anche con quelle congelate. Puoi servire la bevanda con una foglia di menta.

Succo di mirtillo rosso: preparazione di cibi e utensili

Per preparare il succo di mirtillo rosso, è necessario scongelare in anticipo le bacche congelate o lavorare quelle fresche. Per fare questo, i mirtilli rossi vengono selezionati, lavati e schiacciati con uno schiacciapatate di legno. Successivamente, puoi spremerne il succo e aggiungerlo alla bevanda alla frutta finita. Se usate il limone, sbucciatelo e spremetene il succo. È necessario preparare in anticipo la quantità richiesta di zucchero e miele. Se il succo di mirtillo rosso viene mescolato con la rosa canina, anche la rosa canina viene selezionata, lavata e cotta a vapore durante la notte in un thermos.

Cosa ti può servire: un pentolino, una ciotola per il succo, uno spremiagrumi, uno schiacciapatate in legno, un frullatore, un colino e una garza pulita e stirata. La bevanda fredda alla frutta viene versata in bicchieri o bicchieri da vino e servita con una fetta di limone o una foglia di menta.

Ricette con succo di mirtillo rosso:

Ricetta 1: succo di mirtillo rosso

La ricetta più semplice per una popolare bevanda ai frutti di bosco. Il succo di mirtillo rosso è composto da mirtilli rossi e acqua con aggiunta di zucchero. La bevanda è perfetta per una calda giornata estiva, quindi si consiglia di raffreddarla prima di servire. Il succo di mirtillo può essere dato anche ai bambini.

Ingredienti richiesti:

• 150 g di mirtilli rossi;
• Acqua – 600 ml;
• Zucchero - circa mezzo bicchiere (puoi rendere la bevanda più o meno dolce se prendi proporzioni diverse).

Metodo di cottura:

Ordiniamo i mirtilli rossi e li laviamo accuratamente. Prendiamo una grande pentola di materiale non ossidante e mettiamo lì le bacche. Schiacciare le bacche con uno schiacciapatate di legno. Quindi prendi una ciotola di vetro e prepara una garza pulita. Copri la ciotola con una garza e mettici sopra le bacche. Spremete il succo dal composto. Rimetti la polpa delle bacche nella padella e metti da parte il succo per ora. Riempi le bacche con acqua e mettile sul fuoco. Portare a ebollizione il brodo di bacche e filtrare. Aggiungi la quantità necessaria di zucchero al brodo caldo e filtrato. Mescolare la bevanda alla frutta finché lo zucchero non sarà completamente sciolto. Quindi raffreddare la bevanda alla frutta e versarvi dentro il succo spremuto. Mescolare la bevanda alla frutta, dopodiché può essere servita.

Ricetta 2: succo di mirtillo rosso con miele

Il miele conferisce al succo di mirtillo rosso un gusto gradevole e avvolgente. Il tempo totale di cottura è di circa mezz'ora. Una porzione di questa bevanda alla frutta contiene solo 46 calorie.

Ingredienti richiesti:

• Mezzo chilo di mirtilli rossi;
• 2 litri di acqua;
• Miele – 2 cucchiai.

Metodo di cottura:

Separiamo i mirtilli rossi, li sciacquiamo e li mettiamo in una ciotola. Schiacciare le bacche con uno schiacciapatate di legno. Spremi il succo di mirtillo dalle bacche in una ciotola di vetro. Mettete la torta in una casseruola, versatela nell'acqua e mettetela sul fuoco. Portare a ebollizione e cuocere per circa 5 minuti. Filtrare il brodo in una casseruola pulita. Mescolare il miele nel brodo caldo fino a completo scioglimento, quindi versare il succo di mirtillo rosso. Mescolare la bevanda alla frutta e lasciar raffreddare. Nella stagione calda servire freddo.

Ricetta 3: succo di mirtillo rosso da bacche congelate

Un'eccellente ricetta di succo di mirtillo rosso che utilizza bacche congelate. La bevanda può essere preparata in qualsiasi periodo dell'anno se si effettuano i preparativi in ​​anticipo.

Ingredienti richiesti:

• Mezzo chilo di mirtilli rossi congelati;
• Un litro di acqua bollita;
• Miele o zucchero - a piacere.

Metodo di cottura:

Togliere le bacche dal congelatore e lasciarle scongelare. Passiamo le bacche attraverso uno spremiagrumi. Versare l'acqua nel succo risultante e addolcire a piacere con zucchero o miele. Mescolare accuratamente e servire. Questo metodo di preparazione dei mirtilli rossi consente di preservare tutte le vitamine e i nutrienti.

Ricetta 4: succo di mirtillo rosso con rosa canina

Una bevanda molto sana e gustosa. La rosa canina conferisce al succo di mirtillo rosso un aroma gradevole e un gusto delicato. Viene preparata una bevanda con mirtilli rossi e rosa canina.

Ingredienti richiesti:

• Mirtilli rossi - mezzo chilo;
• Rosa canina – 1 tazza;
• Zucchero: a piacere;
• Due litri d'acqua.

Metodo di cottura:

Ordiniamo i mirtilli rossi, li laviamo e li schiacciamo in una ciotola con uno schiacciapatate. Spremi il succo delle purè di bacche attraverso una garza. Mettete la polpa in una pentola e aggiungete l'acqua. Portare a ebollizione e far bollire per circa 5 minuti, quindi filtrare il brodo e aggiungere lo zucchero a piacere. Mescolare finché lo zucchero non sarà completamente sciolto. Allo stesso tempo, prepara un infuso di rosa canina. Per fare questo, selezioniamo i cinorrodi, li laviamo e li riempiamo con acqua bollita in un thermos. È meglio lasciare la rosa canina durante la notte. Filtrare l'infuso finito e mescolare con il succo di mirtillo rosso. Una bevanda gustosa e salutare è pronta!

Ricetta 5: succo di mirtillo rosso con limone

Il limone aggiunge una piacevole acidità e un aroma fresco al succo di mirtillo rosso. Questa bevanda soddisfa perfettamente il caldo ed è adatta per una calda giornata estiva. Il succo di mirtillo rosso con limone si prepara facilmente e rapidamente.

Ingredienti richiesti:

• Tre bicchieri di mirtilli rossi;
• Zucchero – circa 15 cucchiai (la quantità di zucchero può essere variata);
• Scorza di un limone;
• Succo di limone da un limone;
• Acqua.

Metodo di cottura:

Ordiniamo i mirtilli rossi, li laviamo e li maciniamo con lo zucchero. Puoi usare un frullatore per questo. Quindi mettere i mirtilli rossi e lo zucchero in un grande contenitore, aggiungere il succo di limone e la scorza di limone. Versare acqua bollente sui mirtilli rossi. Lasciate raffreddare il composto, poi coprite il contenitore con un coperchio e mettetelo in frigorifero. Lasciare in infusione il succo di mirtillo per circa 12 ore. La bevanda deve essere filtrata prima di essere bevuta.

Il succo di mirtillo rosso pronto può essere conservato in frigorifero per tre giorni, dopodiché la bevanda perde le sue proprietà benefiche. Ad alcune persone piace che il succo di mirtillo sia acido o, al contrario, più dolce. Puoi regolare il gusto aggiungendo diverse quantità di zucchero. Per preservare vitamine e proprietà benefiche, è meglio versare il succo di mirtillo rosso spremuto nel succo di mirtillo rosso raffreddato. Per rendere la bevanda più sana, puoi sostituire lo zucchero con il miele. La quantità di zucchero o miele dipende dalla maturazione delle bacche; più sono dolci, meno dolcificante è necessario aggiungere. Più a lungo le bacche vengono bollite, più vitamine vengono perse. Se si prepara il succo di frutta tutti i giorni, è meglio utilizzare un frullatore per ridurre i tempi di preparazione. Quando si spremono le bacche, il succo di mirtillo può irritare la pelle delle mani, quindi è meglio indossare i guanti. Per chi non ha tempo per preparare il succo di mirtillo rosso, si può fare una preparazione sana con le bacche. Per fare questo, macinare i mirtilli rossi in un frullatore insieme allo zucchero o al miele, mettere il composto in un contenitore di vetro, chiuderlo bene e metterlo in frigorifero. Questa miscela di bacche può essere aggiunta a piacere nel tè, nella composta o nella semplice acqua bollita. Per preparare il succo di mirtillo rosso è necessario utilizzare una padella di metallo non ossidante.

Esistono diversi modi per preparare una bevanda alla frutta con marmellata o frutta fresca e bacche. Qualsiasi bevanda viene preparata in base alla disponibilità degli ingredienti. In inverno, le bevande alla frutta possono essere preparate con preparazioni estive e le bevande a base di bacche e frutti naturali vengono utilizzate come bevanda analcolica in estate.

Come preparare e conservare i frutti di bosco?

Un semplice succo di frutti di bosco necessita solo di zucchero, acqua e materie prime di frutta di stagione. La ricetta per preparare la bevanda prevede l'utilizzo di bacche, frutti e persino ortaggi a radice. La preparazione consiste nel lavare i doni estivi della natura. Ma dove trovare frutti e bacche in inverno?

La tecnologia moderna consente alle casalinghe di conservare il raccolto di bacche per diversi mesi. Ciò significa che anche fuori stagione puoi preparare succhi di frutta con bacche e frutti congelati. In termini di qualità benefiche, questa bevanda non è diversa dalla versione estiva: quando congelata, tutte le vitamine e i minerali vengono conservati nelle bacche.

Puoi congelare bacche e frutti. Prima della conservazione, le materie prime della frutta vengono lavate, ripulite dai detriti e asciugate, spargendole in uno strato sottile su un asciugamano pulito. Le bacche preparate vengono poste nel congelatore e viene impostata la modalità di congelamento. L'attrezzatura di refrigerazione fa il resto e la casalinga dovrà solo estrarre una parte del prodotto prima di preparare una bevanda alla frutta con bacche congelate.

Un'altra versione moderna della bevanda è a base di purea di frutta, preparata senza cottura. Per conservare i frutti di bosco è sufficiente schiacciarli e mescolarli con un pari volume di zucchero semolato. Questa purea dovrà essere conservata in frigorifero in barattoli di vetro. Con questo metodo è possibile preservare la maggior parte delle vitamine. La purea può essere utilizzata anche come normale marmellata.

Un antico metodo per preparare le bacche è l'ammollo. Solo i mirtilli rossi e i mirtilli rossi sono adatti a questo metodo: hanno proprietà antisettiche e si conservano nella loro forma naturale senza additivi. Le bacche devono essere selezionate, lavate e asciugate. Mettere in barattoli di dimensioni convenienti e riempire con acqua bollita fredda. Sotto coperture di plastica, il pezzo può essere conservato in frigorifero o in cantina fredda fino alla primavera.

Metodi per preparare il succo di frutta

Preparare il succo di frutta in casa è abbastanza semplice. Esistono modi per preparare la bevanda da soli:

• mescolare succo e acqua senza trattamento termico;
• preparazione del succo di frutta con digestione della polpa;
• utilizzando marmellata o purea già pronta.

Il modo più semplice è mescolare succo e acqua. Per fare questo, dalle bacche viene spremuto del liquido, che viene diluito e addolcito a piacere. Questa opzione è adatta solo per alcuni tipi di materie prime, poiché non tutti i frutti hanno una polpa che rilascia facilmente il succo. È più facile preparare una bevanda alla frutta dalle bacche congelate in questo modo: il congelamento e lo scongelamento distruggono le cellule della polpa del frutto ed è più facile spremere il succo.

Per estrarre il succo rimasto nella polpa si utilizza un altro metodo. La sansa viene cotta per breve tempo. Il brodo finito viene mescolato con il succo. La conservazione della vitamina C dipende da quanto tempo cucini il succo di frutta, quindi è importante sapere come prepararlo correttamente in questo modo.

La marmellata viene utilizzata come base per la bevanda alla frutta nei casi in cui è necessario preparare rapidamente la bevanda. È importante ricordare che nella preparazione classica non è praticamente rimasta vitamina C, quindi è meglio utilizzare la purea, che viene preparata senza cottura. L'algoritmo per preparare il succo di frutta in questo caso è lo stesso (mescolare qualche cucchiaio di marmellata nell'acqua) e i benefici della bevanda saranno molto maggiori.

Ricetta per il classico succo di frutti di bosco

Per preparare il succo di frutta secondo questa ricetta, sono adatti tutti i frutti e le bacche. Puoi prendere diversi tipi di materie prime per rendere la bevanda più gustosa e più sana. Avrai bisogno di:

• 0,5 kg di prodotti a base di frutta e bacche;
• 100 g di zucchero semolato (puoi prenderne di più o di meno);
• 0,8-1 litri di acqua.

Le bacche e i frutti destinati alle bevande alla frutta devono essere tritati. Le varietà morbide possono essere facilmente schiacciate con un pestello o una forchetta, quelle più dense possono essere passate attraverso un tritacarne o utilizzando un frullatore. Il risultato dovrebbe essere una pasta da cui è possibile spremere il succo.

Il liquido risultante va messo da parte e la sansa va posta in una padella e coperta con acqua bollente. Dolcificare a piacere.

Alcuni tipi di frutti di bosco con polpa delicata e buccia spessa (ribes, ciliegie, mirtilli rossi, ecc.) non necessitano nemmeno di essere bolliti. In questo caso la polpa viene tenuta in acqua bollente fino al completo raffreddamento. L'infuso viene filtrato e mescolato con il succo precedentemente spremuto. Se necessario, puoi aggiungere più zucchero.

Se la polpa del frutto è densa (irga, mirtilli, mele, ecc.), dopo aver estratto il succo, la polpa deve essere bollita. In questo modo potrai estrarne il massimo delle sostanze utili. Cucinare correttamente il succo di frutta significa non scaldarlo per più di 5-7 minuti. Lo zucchero è più facile da aggiungere durante la cottura. Raffreddare il brodo, filtrare e mescolare con il succo.

Si consiglia di raffreddare la bevanda finita prima di servirla come bibita analcolica. Successivamente viene versato nei bicchieri e servito con ghiaccio. Sulla base della ricetta di base, puoi realizzare diverse varianti della bevanda, nonché preparare la tua deliziosa bevanda alla frutta con lamponi congelati o altri tipi di materie prime.

Bevanda curativa per il raffreddore

Per prepararlo servono bacche con proprietà antibiotiche naturali: mirtilli rossi, mirtilli rossi o olivello spinoso. In questo caso, la bevanda alla frutta si rivelerà veramente curativa. Ma anche altri frutti sono utili grazie al loro contenuto di vitamina C e agli acidi della frutta, che aiutano a ridurre la febbre e a rafforzare il sistema immunitario.

Schiacciare le bacche (200-250 g) e spremere il succo. Versare acqua bollente (500 ml) sulla polpa e lasciarla fermentare finché non si raffredda. Filtrare, mescolare con il succo e addolcire con miele. Se hai il raffreddore, è meglio bere il succo di bacche leggermente caldo.

Bevanda rinfrescante alla frutta con menta

Aggiungendo erbe aromatiche a una bevanda, puoi ottenere un'insolita bevanda alla frutta, che ricorda il famoso cocktail Mojito. Per la produzione è necessario:

• mirtilli rossi - 300 g;
• acqua - 1 l;
• zucchero a piacere;
• qualche foglia di menta fresca.

Schiacciare i mirtilli rossi, versarvi sopra dell'acqua bollente, aggiungere le foglie di menta tritate e lo zucchero. Mettere il contenitore a bagnomaria e lasciare agire per 1 ora. Raffreddare e filtrare. Servire il drink in bicchieri da cocktail, aggiungere ghiaccio e guarnire con un rametto di menta.

Vin brulè analcolico

La bevanda calda e speziata è anche una bevanda alla frutta in base al suo metodo di produzione. Questa è una ricetta per una bevanda alla frutta a base di bacche congelate, ma vengono lavorate allo stesso modo di quelle fresche. Avrà bisogno di:

• more o mirtilli, ma sono adatte anche altre varietà poco aspre e con succo dai colori vivaci (200-250 g);
• acqua (500 ml);
• spezie a piacere (cannella, chiodi di garofano, pimento, zenzero);
• zucchero e miele - facoltativo.

Spremete il succo delle more e versate acqua bollente sulla polpa. Metti lì le spezie necessarie e fai bollire il liquido per 3-4 minuti. Filtrare e mescolare con il succo, aggiungendo miele o zucchero. Bevi caldo o freddo.

Altre ricette di bevande alla frutta

Il modo più semplice è preparare una bevanda alla frutta con la marmellata. Per preparare rapidamente la bevanda, prendere 1 bicchiere di acqua refrigerata bollita, aggiungere la marmellata o lo sciroppo di marmellata e mescolare. La bevanda è già pronta da bere.

Esiste un altro modo per produrre succhi di frutta da preparazioni di frutta dolce. In questo caso, dovrebbero essere utilizzati allo stesso modo delle bacche fresche o congelate. La marmellata candita è adatta per questo metodo. Il prodotto viene sciolto in acqua calda e portato ad ebollizione. Per eliminare eventuali bacche rimanenti, dopo il raffreddamento, filtrare la soluzione con una garza o un colino. Il rapporto degli ingredienti può essere molto diverso, ma di solito occorrono circa 3 parti di acqua per 1 parte di marmellata.

Puoi preparare bevande ai frutti di bosco dal succo in scatola per l'inverno. Con questo metodo si procede allo stesso modo di quando si prepara una bevanda dalla marmellata. Basta diluire il succo in scatola con acqua bollita e addolcirlo a piacere con zucchero o miele. A differenza del succo stesso, il succo di frutta avrà una concentrazione inferiore e un gusto di frutti di bosco meno pronunciato. È facile prepararlo con olivello spinoso, ciliegia o altro succo ad elevata acidità.

Il succo di frutta può essere inscatolato. In questo caso le materie prime della frutta non vengono bollite, come nella produzione di composte invernali, ma vengono versate una volta con acqua bollente e il barattolo viene arrotolato. Per rendere la bevanda gustosa e sana, è necessario prendere circa 2 tazze di frutti di bosco preparati (si può fare un assortimento di diversi tipi), metterli in un barattolo sterile da 3 litri e coprire con zucchero semolato (2 tazze). Portare a ebollizione l'acqua, versarla con cura nel barattolo quasi fino al bordo, arrotolarla e capovolgere il contenitore. Avvolgere e lasciare raffreddare per 8-10 ore. Dopodiché, mettilo immediatamente in cantina o in dispensa.

Il succo di frutta può essere preparato anche con le verdure. Prepararlo da ortaggi a radice dolce: carote, barbabietole, rutabaga, ecc. Sbucciare le verdure e grattugiarle su una grattugia fine. Il succo viene spremuto e la polpa viene trattata come quando si prepara il succo di frutta con bacche fresche. Se lo si desidera, aggiungere lo zenzero o altre spezie e aggiungere un sapore aspro alla bevanda preparata con succo di limone.

Il succo di frutti di bosco, preparato in qualsiasi modo, può essere utilizzato come base per cocktail alcolici e analcolici. Potete anche preparare in casa dei succhi di frutta con gli agrumi, utilizzando un po' della loro scorza per aromatizzare la bevanda. Aggiungendo un po' di vaniglia, cannella, zenzero o erbe aromatiche a una bevanda a base di frutta congelata o fresca, potrete creare le vostre ricette esclusive per piatti che diventeranno il pezzo forte di ogni tavola festiva.

Dicono che bere costantemente bevande a base di tè e caffè sia molto dannoso. Cosa fare allora? Non è consigliabile guidare dopo. Anche i liquidi del latte fermentato non vanno bene per tutti. Ma ho davvero voglia di rinfrescarmi e dissetarmi.

Non berrai nemmeno solo acqua tutto il tempo. E non devi correre al negozio per comprare i succhi. Ma nella calura estiva e nel freddo invernale, le ricette per preparare il succo vitaminico verranno sempre in soccorso.

La tavolozza dei sapori di questa umidità vivificante è piuttosto ricca. Quante bacche, così tanti sapori che puoi ottenere. Puoi anche compiacere te stesso e i tuoi cari con le loro combinazioni.

Questa bevanda naturale e salutare può essere preparata in pochi minuti, sia con ingredienti freschi che con marmellata. Può essere bollito o consumato nella sua forma originale senza trattamento termico.

Allora cosa è necessario per preparare il succo di frutta? Che tu ci creda o no, bastano solo 3 ingredienti! Acqua, frutti di bosco e zucchero (o miele)!

Per cominciare, le bacche vengono solitamente preparate. Quelli freschi vengono selezionati e puliti da tutti i tipi di foglie e gambi, quindi lavati sotto l'acqua fredda.

Con quelli congelati dovrai armeggiare un po '.

Per portarli allo stato fuso, i preparati vengono solitamente tolti dal frigorifero e versati in uno scolapasta, e viene posto sopra una tazza profonda in modo che quando si scongelano, il prezioso succo non fuoriesca invano. A temperatura ambiente, la materia prima raggiungerà lo stato desiderato in appena un'ora.

Ma se hai intenzione di cucinare la mattina, allora è meglio lasciare questa struttura nella camera comune dell'unità di refrigerazione, e durante la notte otterrai bellissime bacche tenere dal ghiaccio.

In nessun caso utilizzare acqua bollente per accelerare lo scongelamento. Non solo li danneggerà, ma distruggerà anche istantaneamente le vitamine benefiche.

Inoltre, per evitare ossidazioni, si consiglia di utilizzare solo pentole smaltate e strumenti di cottura non metallici. È meglio prendere un mattarello di legno o un pestello di plastica.

Tuttavia, nessuno ti vieta di lavorare con ciò che ti è più conveniente. Questa è una questione personale per tutti.

Per ottenere maggiori benefici e ottenere una ricca concentrazione, è meglio tritare le bacche. Puoi schiacciarli a mano o usare un frullatore, un mixer o uno spremiagrumi. E alcune persone per questo usano un buon vecchio tritacarne.

Quindi la materia prima frantumata deve essere separata dalla torta; per questo viene macinata al setaccio o strizzata attraverso una garza. E poi è consigliabile addolcire la purea spremuta. Può essere il solito zucchero, ma molte persone aggiungono il miele: è molto più utile e conferisce alla bevanda un gusto sorprendente completamente diverso.

La massa risultante viene mescolata bene e diluita con acqua fredda a proprio piacimento. Questo è tutto: la bevanda alla frutta è pronta!

Molte persone preferiscono portare a ebollizione la miscela dolce tritata con una piccola quantità di liquido e solo successivamente diluirla con acqua bollita. In un certo senso, questo sarà corretto: dopo tutto, non tutte le bacche possono essere accettate dal corpo con il botto.

Un leggero trattamento termico permetterà di ottenere più sapore dalla torta ed eliminare componenti indesiderati che disturbano lo stomaco se usata cruda.

Se però non ci sono i frutti di bosco potete sempre fare lo stesso con la marmellata. Semplicemente non hai più bisogno di aggiungere zucchero: è già abbastanza dolce.

Questa delizia liquida può essere conservata fino a tre giorni, a patto di tenerla coperta in frigorifero.

Se non amate le piccole inclusioni di polpa e buccia, potete sempre filtrare più accuratamente la materia prima attraverso un colino o una garza prima di versarla in un contenitore.

Succo di mirtilli rossi senza bollire le bacche (ricetta passo passo)

I mirtilli rossi sono incredibilmente utili, soprattutto nella stagione invernale! Non solo è un antiossidante e antibiotico naturale, ma è anche un ottimo rimedio contro la stanchezza e la carenza vitaminica.

Molte persone preferiscono ricavarne il succo di frutta, ma per me risulta più simile a una composta, quindi lo faccio in modo leggermente diverso.

Avremo bisogno di:

• Acqua – 2 litri.
• Mirtilli rossi - 1,5 tazze.
• Zucchero semolato – 1 tazza.

Preparazione:

1. Metti una pentola d'acqua sul fuoco, aggiungi lo zucchero e porta a ebollizione lo sciroppo. Dopo aver atteso che tutti i cristalli si siano sciolti completamente, potete togliere dal fuoco. Quindi raffreddare a temperatura ambiente.

Mentre lo sciroppo si raffredda, rimuovete i residui dai mirtilli rossi e sciacquateli sotto l'acqua corrente fredda. Mettetela in uno scolapasta in modo che l'acqua in eccesso possa defluire senza ostruzioni.

2. Non appena il liquido dolce si sarà raffreddato, versare le bacche in un apposito fiasco o in un barattolo. Aggiungi un po 'd'acqua zuccherata in modo che sia al livello dei mirtilli rossi.

Questo deve essere fatto per rendere più facile tagliare le bacche. Di per sé, è piuttosto duro, quindi un po' d'acqua lo aiuterà in questo.

3. Sbatti tutto bene con un frullatore fino a che liscio. Dovreste ottenere un porridge omogeneo e aromatico. È leggermente simile a un frullato e ha un aroma unico.

4. Filtrare la purea risultante attraverso un setaccio per rimuovere la polpa solida. Per fare questo potete utilizzare un cucchiaio o uno schiacciapatate per preparare il purè di patate. Se non lo hai a portata di mano, puoi prendere un pezzo di garza pulito e piegarlo in due o tre strati. L'effetto sarà esattamente lo stesso.

Puoi spremere la purea di mirtilli rossi direttamente in una padella con lo sciroppo raffreddato per non sporcare molti piatti.

5. Mescola accuratamente la miscela risultante e puoi versare il prezioso nettare nel decanter. Si consiglia di raffreddare la bevanda in frigorifero prima di servire.

Ha un sapore con una leggera amarezza gradevole, che gli aggiunge solo punti extra.

Come preparare il succo di olivello spinoso a casa

L'olivello spinoso è un magazzino di vitamine. Per evitare di perderli è bene non far bollire le bacche durante la cottura e non versarvi in ​​nessun caso acqua bollente. È meglio diluire semplicemente le materie prime preparate con acqua fresca e purificata.

Come ultima risorsa, utilizzare un liquido caldo per trattenere tutti i microelementi benefici.

Avremo bisogno di:

• Bacche di olivello spinoso – 150 gr.
• Zucchero – ½ tazza.
• Acqua - a piacere.

Preparazione:

1. Per prima cosa devi risciacquare l'olivello spinoso, rimuovere detriti e ramoscelli. Raccogliere le bacche è difficile, e quindi c'è sempre molta di questa bontà nel raccolto.

2. Schiaccia le bacche d'arancia pulite fino a ottenere una purea. È meglio farlo in una ciotola alta in modo che il succo oleoso spremuto non macchi tutto intorno. Oltretutto è del tutto inappropriato spruzzarsi di gocce preziose.)

Un frullatore è abbastanza adatto per macinare. Anche se ti consiglierei uno schiacciapatate normale, perché non schiaccerà i semi duri e non aggiungerà amarezza alla nostra bevanda. Il gusto sarà più “pulito” e naturale.

3. Versare lo zucchero nelle materie prime frantumate e mescolare bene. Diluire con acqua fino alla consistenza desiderata e servire.

4. Ad alcune persone piace mangiare i pezzi rimanenti delle bacche, quindi non è necessario filtrare la miscela finita.

Ma se i bambini piccoli bevono succhi di frutta, è meglio passare prima la purea dolce al setaccio o spremerla con una garza. E solo allora diluisci il succo denso risultante con acqua.

E in questo caso è meglio aggiungere lo zucchero dopo aver eliminato bucce e semi.

È meglio servire la bevanda leggermente fresca, ma è una questione di gusti.

Se non hai bacche fresche o congelate, sentiti libero di cucinarle, sarà anche molto gustoso.

Video su come preparare il delizioso e salutare succo di olivello spinoso

Abbiamo anche registrato un breve video sul nostro canale in modo che tutti potessero vedere l'intero processo di cottura. Rimarrai sorpreso di quanto tutto sarà facile e semplice.

Sapete quanto è delizioso il succo di frutta dell'olivello spinoso?!!! Le parole semplicemente non possono descrivere. Assicurati di cucinare e soffiare. E scrivi nei commenti i tuoi sentimenti.

A proposito, puoi utilizzare questa stessa ricetta come base per preparare una bevanda con assolutamente tutte le altre bacche e anche i frutti, se lo desideri.

Come preparare il succo di mirtilli rossi freschi

Per evitare il raffreddore nella stagione fredda e rafforzare l'immunità, è utile includere i mirtilli rossi nella dieta. Non solo è rinfrescante, ma contiene anche sostanze che favoriscono uno stato d'animo positivo.

Quindi possiamo dire che è una cura naturale per la depressione. E questo non è uno scherzo!!!

Avremo bisogno di:

• Mirtilli rossi – 0,7 kg.
• Acqua – 3 litri.
• Zucchero semolato – 0,35 kg.

Preparazione:

1. Macinare le bacche, ben lavate e liberate da detriti inutili, fino a ottenere una purea. Non dovresti tagliarlo troppo, anche se pezzi grandi saranno completamente inutili. La cosa principale è raggiungere uno stato tale da poter rilasciare più liquido.

Puoi scegliere tu stesso il metodo di macinazione. Per questi scopi è conveniente utilizzare un robot da cucina; è possibile regolare la consistenza delle bacche al suo interno.

2. Preparare una garza pulita e stirata e trasferirvi la polpa risultante. Raccogliete con cura le estremità della materia e usatela per spremere il prezioso succo.

Per rendere più facile spremere le bacche, non metterle tutte in una garza. È meglio farlo in alcune parti, quindi perderemo meno particelle utili delle materie prime del rubino.

3. A proposito, la torta risultante può essere utilizzata anche: perché sprecarla! Va versato in una casseruola e, dopo aver aggiunto l'acqua, mescolare accuratamente. Portare a ebollizione e spegnere immediatamente il fuoco.

4. Filtrare il brodo colorato risultante attraverso la garza utilizzata in precedenza e ora le bucce e i semi non necessari possono essere gettati via in tutta tranquillità. Abbiamo già preso tutto ciò che poteva essere loro tolto.

5. Mentre il liquido è ancora caldo, sciogliervi lo zucchero. Se ritardi, sarà più difficile che i cristalli si dissolvano in seguito.

E non appena lo sciroppo risultante si è raffreddato a temperatura ambiente, versare il succo di mirtillo rosso precedentemente spremuto.

7. Poi puoi versarlo in un bel contenitore e servirlo come bevanda, sia a tavola che semplicemente da bere al posto dell'acqua.

È così semplice e veloce! Quanto è utile!

Ricetta passo passo per preparare il succo di mirtillo rosso dalle bacche congelate

I mirtilli rossi congelati non sono meno utili. È vero, prima devi scaldarlo almeno a temperatura ambiente e solo allora iniziare a preparare una bevanda sana e gustosa.

Questa bevanda alla frutta è molto gustosa, quindi tutti hanno un sacchetto o due di questa meravigliosa bacca nel congelatore.

Avremo bisogno di:

• Acqua – 2 litri.
• Mirtilli rossi congelati – 250 gr.
• Zucchero – 200 gr.

Preparazione:

1. Togli in anticipo i frutti di bosco dal congelatore e lasciali scongelare in una ciotola alta. Si ricorda che devono raggiungere lo stato desiderato senza alcun intervento aggiuntivo sotto forma di acqua o alcun riscaldamento.

Poi schiacciateli utilizzando uno schiacciapatate di legno o di plastica.

In questi casi è meglio non usare utensili di ferro, in modo che le bacche non si ossidino e ricevano un sapore aggiuntivo non necessario.

2. Aggiungi lo zucchero semolato e diluisci la purea aromatica rubino con acqua. La quantità di zucchero nella ricetta è quella che di solito aggiungo io stesso.

Puoi assaggiare il liquido diluito e regolare tu stesso il gusto.

3. Trasferire il composto in una casseruola e scaldare a ebollizione.

Se hai acquistato i mirtilli rossi congelati in un negozio o al mercato, puoi cuocerli anche solo per un paio di minuti. Non dovresti più cucinare, per non perdere preziose sostanze nutritive.

Chiudi il coperchio e lascia che la bevanda alla frutta si saturi dell'aroma e del colore dei frutti di bosco. Dall'infusione diventa più saturo, sia nel gusto che nel colore.

4. Raffreddare la bevanda finita, filtrarla con un colino fine o con una garza, se hai quello che hai a portata di mano, e può essere servita per il consumo.

La bevanda alla frutta a base di bacche congelate non ha alcun gusto inferiore a una bevanda a base di bacche fresche.

Pertanto, assicurati di preparare i mirtilli rossi conservandoli nel congelatore.

Come preparare una bevanda alla frutta con ribes congelato

Oh, e mi piace il ribes, ricco di vitamina C! Tutta la famiglia lo mangia con grande piacere. Naturalmente lo prepariamo in grandi quantità per l'inverno, e in qualsiasi momento possiamo tirarlo fuori dal congelatore per goderci il fantastico gusto agrodolce!

E che bevanda alla frutta ne ottieni! Anche il caffè a volte non può sostituire questa straordinaria bevanda, soprattutto in una gelida mattina invernale.

Avremo bisogno di:

• Acqua – 1 litro.
• Ribes congelato – 300 gr.
• Zucchero semolato - 100 gr.

Preparazione:

1. Togliere i frutti neri dal congelatore e versarli in una casseruola. Lasciarli riposare in un luogo caldo per 20 minuti in modo che abbiano il tempo di scongelarsi. Ci sarà tutto il tempo per questo.

2. Aggiungi lo zucchero e mescola bene. Anche in questo caso, potete aggiungere un additivo aromatizzante dolce secondo i vostri gusti, o forse qualcuno preferirà aggiungere il miele ai frutti di bosco.

Avete mai provato l'abbinamento ribes e miele?!

3. Macina le bacche aromatiche utilizzando uno dei metodi conosciuti: utilizzando uno schiacciapatate o un frullatore. Lo stato di cui abbiamo bisogno è la massima macinazione, preferibilmente allo stato di polpa.

In questo caso, ovviamente, un frullatore sarà più utile.

4. Versare l'acqua tiepida e agitare in modo che lo zucchero non si attacchi al fondo, ma si sciolga. Per fare questo, lasciamo riposare il composto sul tavolo della cucina per un po ', e allo stesso tempo mescoliamo periodicamente la nostra preparazione.

5. Quindi mettete la padella con il contenuto sul fuoco e portate a ebollizione il composto. Toglilo immediatamente dal fornello, non solo spegni il gas, ma rimuovilo dalla superficie calda.

Il riscaldamento prolungato distruggerà tutte le vitamine, quindi sarà semplicemente delizioso. Ma vogliamo anche che sia utile!

Raffreddare il nettare risultante a temperatura ambiente, lasciandolo semplicemente su un normale tavolo da cucina.

6. Filtrare utilizzando uno dei metodi a noi noti, ne abbiamo già parlato molto oggi. Vale a dire, attraverso un setaccio o una garza e mettilo in frigorifero a raffreddare.

7. Puoi bere questa fantastica bevanda in qualsiasi momento. E quanto è bello per qualsiasi tavola festiva! Se sul tavolo c'è il succo acquistato in negozio e la nostra bevanda alla frutta, allora inizieranno e finiranno con quello!!!

A proposito, è ugualmente buono sia freddo che caldo.

8. Durante la cottura non è consentito aggiungere zucchero. Basta invece aggiungere 3 cucchiai al brodo già raffreddato. l. miele e succo di frutta brilleranno di nuovi colori aromatici.

Se non avete mai provato questo abbinamento allora provatelo, potrete sorprendere il vostro palato!

Video su come preparare il succo di frutta fatto in casa da una miscela di frutti di bosco

Oggi abbiamo esaminato diverse ricette per preparare bevande ai frutti di bosco. Ed erano tutti preparati con lo stesso tipo di bacche.

Sai quanto risultano deliziosi da una miscela di frutti di bosco? Inoltre, possono essere molto diversi, ma più diversa è la composizione degli ingredienti, più ricco sarà il gusto.

Ed ecco una di queste ricette. Tra gli ingredienti deliziosi figurano ribes nero e rosso surgelati, oltre a more e fragole. Anche solo leggendo gli ingredienti diventa buonissimo! Riesci a immaginare come sarà se cucini un tale splendore!!!

A proposito, la composizione può essere qualunque cosa tu voglia ogni volta. Tutto dipende dalla tua fantasia e dalle materie prime che hai preparato nel congelatore.

Queste sono bevande alla frutta davvero deliziose! Se qualcuno, prima di iniziare a leggere, aveva ancora dei dubbi se cucinarli o meno, allora ora probabilmente è diventato chiaro a tutti che puoi accontentare te stesso e i tuoi cari non solo con succhi e composte. Ma anche bevande aromatiche fatte in casa.

A proposito, contengono molte più vitamine dei succhi confezionati e delle bevande contenenti succo pastorizzate in fabbrica.

Puoi berli quasi in qualsiasi momento della giornata, ma non dovresti abusarne. Dopotutto, aggiungi loro lo zucchero. Le bevande troppo dolci fanno male alla salute. Anche se diluisci la marmellata in acqua e ti godi l'umidità vivificante, il contenuto di dolcezza sarà comunque elevato.

Meno zucchero, meglio è! Ed è molto più salutare bere la tua bevanda preferita con un cucchiaino di miele.

Buon appetito e sii sano, ottieni vitamine dalle meravigliose bevande ai frutti di bosco!

Tradizionalmente, il succo di frutta viene preparato con bacche di bosco e di giardino con l'aggiunta di miele e succo appena spremuto. Sono adatti mirtilli rossi, mirtilli rossi, mirtilli, mirtilli, ciliegie, lamponi, ribes e camemori. Se sai come preparare correttamente il succo di frutta, puoi conservare tutte le qualità benefiche nella bevanda.

Ingredienti

Miele 3 cucchiai. Acqua 1 litro Frutti di bosco 1 pila

• Numero di porzioni: 4
• Tempo di preparazione: 10 minuti
• Tempo di cottura: 15 minuti

Come cucinare il succo di frutta: ricette antiche

Il succo di frutta più salutare è quello ottenuto dai frutti freschi estivi, ma potete utilizzare anche quelli surgelati. La cosa principale è che le materie prime sono di alta qualità, quindi le bacche dovrebbero prima essere smistate.

È facile preparare una bevanda tonificante:

1. Schiacciare le bacche lavate e spremere il succo.
2. Versare l'acqua sul composto rimasto dopo la spremitura, unire con il miele e portare a ebollizione.
3. Ridurre il fuoco e cuocere a fuoco lento per 5-12 minuti.
4. Versare il succo di bacche nel brodo raffreddato e filtrare.

In inverno è meglio bere la bevanda calda, mentre nella calura estiva – fresca, anche con cubetti di ghiaccio. Se uno dei tuoi familiari è allergico ai prodotti delle api, prendi la stessa quantità di zucchero semolato invece del miele. Per renderlo piccante, puoi aggiungere succo di limone, cannella, chiodi di garofano, menta e anice. Dovrebbero essere introdotti 5 minuti prima della preparazione.

Un altro modo per preparare una bevanda salutare consiste nel far bollire la frutta intera con miele o zucchero. Successivamente il brodo viene mescolato con il succo ottenuto spremendo le bacche al setaccio.

La durata della cottura del succo di frutta dipende dalle materie prime. Una bevanda a base di bacche fresche viene tenuta sul fuoco per 5-7 minuti. Se prendi frutta congelata, devi cuocere per almeno 10 minuti. Se per preparare il succo di frutta viene utilizzata la marmellata, il tempo di preparazione della bevanda si riduce a 3-5 minuti.

Bevanda alla frutta invernale a base di bacche congelate

Non ha bisogno di essere bollito, ma il tempo di cottura aumenta notevolmente. Per la bevanda alla frutta avrai bisogno di:

• frutti di bosco congelati – 150 g;
• acqua – 1 l;
• zucchero semolato - 3 cucchiai.

Una scelta eccellente sarebbe un mix di 100 grammi di ribes nero, un paio di fragole grandi e 2 cucchiai. mirtilli rossi.

Metodo di cottura:

1. Versare acqua bollente sulla frutta lavata, aggiungere lo zucchero, coprire con un coperchio e avvolgere in un asciugamano.
2. Lasciare in un luogo caldo per 3 ore.
3. Spremete le bacche e filtrate il liquido.

Puoi bere il succo di frutta caldo o freddo.

Se hai poco tempo, prepara un drink veloce ai mirtilli rossi. Macinare le bacche con un frullatore, unirle allo zucchero e mettere in frigorifero. Prima dell'uso, la miscela viene diluita con acqua o tè a piacere.

Una bevanda salutare non solo disseta e satura il corpo di vitamine. È utile in caso di influenza e raffreddore, poiché ha effetto tonico, tonico e diuretico.

Il mirtillo rosso è una bacca preziosa; supera le altre bacche nel contenuto di vitamine e microelementi. Per le sue qualità, questa bacca viene utilizzata nel campo della medicina e della cosmetologia. Tuttavia, è più diffuso in cucina.

Succo di mirtillo rosso sano e vivificante

Sulla base dei mirtilli rossi vengono preparati tutti i tipi di preparazioni fatte in casa, vengono preparate marmellate, le bevande vengono utilizzate sotto forma di frutti di bosco freschi o cotte in cucina, oppure vengono semplicemente aggiunte al tè. Ti diremo come preparare correttamente e gustoso il succo di mirtillo rosso.

Può dissetare e dare vigore, curare il raffreddore e ci sono moltissimi modi per preparare il succo di frutta. Ti mostreremo i segreti di questa bevanda rinfrescante e vitaminica e ti daremo tante idee per preparare il succo di mirtillo rosso per tutte le occasioni!

Cucinare il succo di frutta a base di mirtillo rosso non è difficile; è un processo relativamente semplice e di solito non richiede molto tempo.

Schiacciare i mirtilli rossi con uno schiacciapatate

1. Le bacche smontate e lavate vengono schiacciate
2. Versare l'acqua in un contenitore metallico, non smaltato e scaldare
3. La bacca viene preparata in 5 minuti, quindi la bevanda risultante viene filtrata e lasciata raffreddare.
4. Puoi versare il succo di bacche appena spremuto nel liquido risultante.

Potrebbe verificarsi irritazione della pelle a contatto con il succo di questa bacca acida, quindi consiglio: Indossa guanti per proteggere le mani.

Se dovete preparare dei succhi di frutta tutti i giorni, è molto più consigliabile utilizzare un frullatore o un altro tritatutto per estrarre il succo, questo vi farà risparmiare tempo e fatica;

Aggiungi zucchero o miele per aggiungere dolcezza. In alcuni casi, alla bevanda preparata vengono aggiunti succo o pezzi di scorza di agrumi e spezie, come baccelli di chiodi di garofano o cannella, per conferire alla bevanda un aroma aspro e fragrante. Se aggiungi la rosa canina, la bevanda alla frutta non solo avrà un buon sapore, ma sarà anche molto salutare e supererà tutte le altre bevande in termini di contenuto di vitamina C.

Puoi decorare un bicchiere di succo di mirtillo rosso con una foglia di menta, una fetta di arancia o di limone, bacche fresche intere - in generale, ci sono molte opzioni! Qualunque cosa ti dica la tua immaginazione!

Fase iniziale. Preparazione del cibo e degli utensili

Per preparare una deliziosa bevanda ai mirtilli rossi, devi prima scongelare le bacche congelate e separare quelle fresche. Successivamente è necessario lavarli accuratamente e tritarli utilizzando un attrezzo da cucina pressante, come uno schiacciapatate.

Spremi la polpa risultante fino alla comparsa dei succhi e aggiungi il liquido rilasciato alla bevanda alla frutta preparata. Se si aggiungono i cinorrodi, le bacche vengono preparate, pulite con acqua e cotte a vapore. È conveniente immergere i cinorrodi in un thermos; il tempo di infusione è di 1 notte. La bevanda alla frutta preparata viene consumata fresca e versata in bicchieri o bicchieri.

Utensili da cucina di cui potresti aver bisogno:

1. utensili in metallo non smaltato per cucinare
2. tazza per il liquido spremuto
3. schiacciapatate o schiacciapatate
4. elettrodomestici da cucina moderni come il frullatore
5. Per filtrare la massa delle bacche, utilizzare un setaccio o un pezzo di garza pulita.

Ricetta per succo di mirtillo rosso congelato

Portiamo alla vostra attenzione una ricetta classica e facile da preparare per il succo di frutti di bosco congelati.

Mirtilli rossi congelati dal negozio

Ingredienti:

1. mirtilli rossi congelati – 500 g;
2. zucchero – 300 g;
3. Acqua bollita – 6-7 bicchieri.

Avanzamento della preparazione

1. Le bacche congelate devono essere spostate dal congelatore al frigorifero durante la notte.
2. Mettete le bacche scongelate in una garza e schiacciatele con uno schiacciapatate finché il composto non rilascerà il succo.
3. Spremi la massa frantumata in una garza.
4. Aggiungere acqua calda bollita e zucchero al succo rilasciato.
5. Mescolare tutti gli ingredienti finché lo zucchero non sarà completamente sciolto.
6. Per aggiungere un gusto raffinato, aggiungere qualche foglia di menta.
7. La bevanda finita viene servita fredda.

Ricetta per bevanda alla frutta a base di mirtilli rossi e miele

Ingredienti:

1. acqua – 1 litro;
2. mirtilli rossi – 1 tazza;
3. miele – 2 cucchiai.

Avanzamento della preparazione

Pre-pulire le bacche dai detriti e risciacquare. Prendi una ciotola profonda e schiaccia bene con un cucchiaio o usa un frullatore per questi scopi. Trasferisci la materia prima risultante in una garza e spremi tutto il contenuto fino alla fine. Versare il succo in un contenitore di vetro, chiudere bene e riporre in frigorifero a raffreddare.

Aggiungere 1 litro d'acqua ai mirtilli spremuti e scaldare sul fuoco, far bollire per circa 5-7 minuti. Raffreddare questa massa e poi filtrarla attraverso un setaccio o una garza. Mescola questo liquido con il succo del frigorifero. Sciogliere il miele nella soluzione risultante (scegliere la quantità in base alle proprie preferenze).

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Ricetta succhi di frutta in una pentola a cottura lenta

Un ottimo esempio: prepariamo il succo di mirtillo rosso senza troppi problemi e smistando i piatti. La bevanda alla frutta sarà preparata preservando tutte le migliori qualità dei mirtilli rossi. Questo dispositivo nella versione proposta viene utilizzato come thermos per l'infusione della soluzione di bacche.

Ingredienti:

1. mirtilli rossi - 2 tazze;
2. acqua – 2 litri;
3. zucchero – 1 bicchiere.

Avanzamento della preparazione

Come al solito, devi prima preparare le bacche, pulirle dai detriti e sciacquarle con acqua. Puliteli in un colino sopra una tazza profonda preparata in anticipo, dove scoleranno i succhi rilasciati.

Metti lo zucchero nella pentola a cottura lenta, versa il succo appena spremuto pre-preparato e ciò che resta dei frutti di bosco. Far bollire l'acqua separatamente e versare acqua bollente sul contenuto del multicooker. Mescolare bene l'intero composto e cuocere per 3-4 ore. La fase finale è filtrare la bevanda risultante.

Ricetta per succo di mirtillo fresco senza cottura

In questa opzione, è interessante notare che il succo non dovrà essere sottoposto a trattamento termico, ad es. calore sul fuoco, che aumenta significativamente l'utilità del prodotto. Ma questo metodo presenta anche degli svantaggi, perché costringe a dedicare molto tempo e fatica in cucina.

Ingredienti:

1. mirtilli rossi – 500 g;
2. zucchero – 300-400 g;
3. acqua – 6-7 bicchieri.

Avanzamento della preparazione

Per prima cosa devi selezionare i mirtilli rossi, quindi versare acqua bollente sulle bacche in un colpo solo e risciacquare di nuovo, ma per il secondo risciacquo utilizzare acqua bollita fredda. Schiacciare le bacche e versare 1 bicchiere d'acqua, mescolare bene, quindi mettere il composto in una garza composta da 2-3 strati e spremere il succo.

Le bacche spremute dovrebbero subire le stesse manipolazioni sopra descritte circa altre 2 volte, cioè aggiungere l'acqua, mescolare e strizzare. Dopo 2-3 giri, la polpa delle bacche può essere buttata via.

Diluisci la bevanda risultante con acqua bollita fredda, addolciscila con zucchero o miele, se sei un amante del gusto del miele, e puoi regalarla agli ospiti o alla famiglia.

Succo di mirtillo rosso con aggiunta di rosa canina

Una bevanda vitaminica dal sapore gradevole con un delicato aroma di rosa canina ti darà energia, vigore e ricostituirà a lungo le riserve del corpo con sostanze utili. Una sferzata di vitalità su base completamente naturale.

Ingredienti:

1. mirtilli rossi freschi – 0,5 kg;
2. rosa canina – 1 tazza;
3. zucchero (a vostro gusto);
4. acqua – 2 litri.

Avanzamento della preparazione

I mirtilli rossi devono essere selezionati e lavati con acqua. Prendi una tazza abbastanza profonda e schiaccia le bacche, spremine i succhi. Aggiungere l'acqua alle bacche spremute e scaldare sul fuoco, far bollire il composto per circa 5 minuti.

Filtrare l'infuso e aggiungere la quantità di zucchero desiderata secondo i propri gusti. Allo stesso tempo, preparare un infuso di rosa canina; deve essere sbucciato, lavato e infuso in un thermos in acqua calda.

Il tempo approssimativo di sedimentazione dei cinorrodi è la notte. Dopo che la rosa canina è stata infusa, filtrare l'infuso di rosa canina e aggiungere il mirtillo rosso. Ora puoi goderti questo meraviglioso mix di frutti di bosco!